El almacenamiento en frío se ha convertido en uno de los equipos indispensables en la rotación, el almacenamiento y la venta de mercancías de las empresas de la cadena de frío, como los alimentos frescos. Desempeña un papel cada vez más importante en el aseguramiento de la calidad y juega un papel importante en la promoción del valor de los bienes y el valor económico. Por supuesto, según diferentes estándares, existen muchos tipos de almacenamiento en frío. ¿Cuáles son los tipos de cámaras frigoríficas más comunes en una instalación de almacenamiento en frío?
Cámara frigorífica con aire acondicionado
El almacenamiento en frío con aire acondicionado es un tipo especial de almacenamiento en frío, porque no solo se da cuenta del ambiente de baja temperatura del almacén, sino que también se da cuenta del ambiente de gas del almacén. En pocas palabras, el almacenamiento en frío con aire acondicionado consiste en agregar un sistema de regulación de la composición del gas sobre la base del almacenamiento en frío de mantenimiento fresco, para controlar la temperatura, la humedad, el dióxido de carbono, la concentración de oxígeno, la concentración de etileno y otras condiciones. en el entorno de almacenamiento para inhibir la respiración de frutas y verduras y retrasar su proceso metabólico. Por lo tanto, el costo de los refrigeradores con aire acondicionado es relativamente alto y se utilizan principalmente para mantener frutas y verduras frescas de alto valor, como kiwi, pera, etc. Los datos relevantes muestran que el período de almacenamiento de frutas y verduras se puede extender en 0,5 ~ 1 veces o más en el almacenamiento en frío de CA que en el almacenamiento en frío en fresco, y la frescura y la comerciabilidad se pueden garantizar mejor.
almacenamiento en frío
La temperatura del almacenamiento en frío suele ser de – 15 ℃ ~ 18 ℃, y se utiliza principalmente para refrigerar carne y productos acuáticos, como supermercados, mercados de productos congelados, etc. También es el tipo de almacenamiento en frío más común en los proyectos realizados. por HEGERLS. Es una característica general de este tipo de cámaras frigoríficas almacenar y recoger mercancías bajo demanda de vez en cuando.
Almacenamiento en frío para mantenimiento fresco
La temperatura del almacenamiento en frío suele ser de 0 ℃ ~ 5 ℃, que se utiliza principalmente para conservar frutas y verduras. El ambiente apropiado y estable de baja temperatura ralentiza el metabolismo de productos agrícolas como frutas y verduras, y reduce la pérdida de nutrientes, de modo que la calidad original y la frescura de los productos agrícolas se pueden mantener en gran medida durante un largo período de refrigeración. En los enlaces de circulación como la plantación, el transporte, el almacenamiento y las ventas de frutas y verduras, el almacenamiento en frío para conservación en fresco se ha convertido en una de las instalaciones de hardware necesarias importantes para garantizar la calidad.
Congelador
La temperatura del congelador suele ser de – 22 ℃ ~ - 25 ℃, que es más baja que la del frigorífico. Se utiliza principalmente para la conservación a largo plazo de mariscos, helados y otros productos lácteos congelados. Al igual que el principio de refrigeración del almacenamiento en fresco y el almacenamiento en frío, el almacenamiento en frío también utiliza varios equipos de refrigeración para mantener la habitación a una temperatura baja determinada. Muchos alimentos, como el helado, perderán su fragancia si no alcanzan los –25 ℃ durante el almacenamiento; Cuando los mariscos se almacenan a temperaturas inferiores a 25 ℃, su frescura y sabor son mucho peores. Por lo tanto, lo que Haigris debería recordarnos es que para los clientes que quieran construir una cámara frigorífica o un congelador, la temperatura de la cámara frigorífica debe determinarse de acuerdo con los productos almacenados, y luego la configuración y el diseño del esquema del equipo de almacenamiento frigorífico deben llevarse a cabo.
En general, estos son los cuatro tipos de cámaras frigoríficas más comunes, que también son los tipos de cámaras frigoríficas más fabricados en los proyectos llevados a cabo por HEGERLS, y son los sistemas de cámaras frigoríficas grandes, medianos y pequeños más utilizados por sus principales empresas. De hecho, el tipo de almacenamiento en frío no es solo eso, sino que también es más extenso, y todos los tipos de almacenamiento en frío tienen su propia estructura, capacidad de almacenamiento, sistema de refrigeración, regulación y otras características únicas. A continuación, HEGERLS introducirá formas diversificadas de tipos de almacenamiento en frío para el desarrollo ampliado de las grandes empresas, de modo que las empresas grandes, medianas y pequeñas puedan elegir mejor el tipo de almacenamiento en frío adecuado para sus propias empresas una vez que comprendan el almacenamiento en frío hasta cierto punto. medida.
El almacenamiento en frío se clasifica según su capacidad y escala, incluyendo los siguientes tipos:
Se puede dividir en cámaras frigoríficas grandes, cámaras frigoríficas medianas y cámaras frigoríficas pequeñas.
Gran almacenamiento en frío: la capacidad de almacenamiento en frío es de más de 10000 toneladas;
Almacenamiento en frío medio: capacidad de almacenamiento en frío de 1000~10000 toneladas;
Almacenamiento en frío pequeño: la capacidad de refrigeración es inferior a 0-1000 toneladas.
El almacenamiento en frío se clasifica según la temperatura de diseño, y los tipos específicos son los siguientes:
Se puede dividir en almacén de alta temperatura, almacén chino, almacén de baja temperatura y almacén de temperatura ultrabaja.
Almacén de alta temperatura: también conocido como almacén de temperatura constante, con temperatura de diseño de 5-15 ℃;
Almacén de temperatura media: también conocido como almacenamiento en frío, con temperatura de diseño de 5~- 5 ℃;
Almacenamiento a baja temperatura: también conocido como congelador, con temperatura de diseño de – 18~- 25 ℃;
Almacén de congelación rápida: también conocido como almacén de congelación rápida, con temperatura de diseño de – 35~- 40 ℃;
Almacenamiento a temperatura ultrabaja: también conocido como almacenamiento en frío profundo, con una temperatura de diseño de – 45~- 60 ℃.
Las cámaras frigoríficas se dividen en los siguientes tipos según la naturaleza de su uso:
Se puede dividir en almacenamiento en frío de producción, almacenamiento en frío de distribución y almacenamiento en frío minorista.
Almacenamiento en frío productivo: lugares de almacenamiento en frío con gran capacidad de procesamiento de refrigeración y cierta capacidad de almacenamiento en frío, como plantas procesadoras de carne, plantas procesadoras de lácteos, etc.
Almacenamiento en frío distributivo: también conocido como almacenamiento en frío de tránsito, que se utiliza para recibir y almacenar alimentos procesados congelados. Las características de producción de este tipo de almacenamiento en frío son entrada y salida total o entrada y salida total. Tiene una cierta capacidad de recongelación y puede satisfacer la necesidad de recongelar los alimentos. Además, su selección de sitios suele ser centros de transporte terrestre y acuático, ciudades grandes y medianas y áreas industriales y mineras con grandes poblaciones;
Almacenamiento en frío al por menor: se refiere al almacenamiento en frío construido en empresas industriales y mineras o en grandes tiendas urbanas de alimentos no básicos y mercados de verduras para el almacenamiento temporal de alimentos al por menor. Sus características son pequeña capacidad de almacenamiento, período de almacenamiento corto y su temperatura de almacenamiento varía según los diferentes requisitos de uso; En la estructura del cuerpo del almacén, la mayoría utiliza cámaras frigoríficas combinadas de tipo ensamblaje.
Una vez clasificado el frigorífico según sus elementos de almacenamiento, sus tipos son los siguientes:
Almacenamiento en frío médico: almacenamiento en frío que puede evitar que los suministros médicos se deterioren y fallen en condiciones de almacenamiento en frío a baja temperatura, prolongar la vida útil de los suministros médicos y cumplir con los requisitos técnicos de la Oficina de Supervisión Médica;
Cámara frigorífica de carne: se utiliza para mantener baja temperatura en el almacén mediante refrigeración manual, y es adecuado para naves donde se congela y refrigera carne;
Almacenamiento en frío de frutas: Existen dos tipos de almacenamiento en frío: almacenamiento para conservación de frutas y almacenamiento en atmósfera controlada. Baja temperatura o aumento del equipo para controlar el contenido de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases en el almacenamiento para inhibir la actividad de microorganismos y enzimas, prolongando así el tiempo de almacenamiento de las frutas, lo cual es muy adecuado para el almacenamiento y procesamiento de la mayoría de las frutas. ;
Almacenamiento en frío de verduras: no es muy diferente del almacenamiento en frío de frutas y, a menudo, también se divide en almacenamiento en fresco de verduras y almacenamiento en atmósfera controlada. Se utilizan equipos de baja temperatura o aumento para controlar el contenido de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases en el almacenamiento para inhibir la actividad de microorganismos y enzimas, prolongando así el tiempo de almacenamiento de vegetales, lo cual es muy adecuado para el almacenamiento y procesamiento de la mayoría verduras;
Almacenamiento en frío de productos acuáticos: a menudo se utiliza para el almacenamiento congelado de productos acuáticos, pescados y mariscos para extender la vida útil de los mariscos y mantener el sabor original de los mariscos. (En la actualidad, desde la perspectiva de la tendencia de desarrollo de la industria de la cadena de frío, los productores y vendedores de frutas adoran profundamente los almacenes de atmósfera controlada pequeños y medianos para frutas y verduras. Basado en el almacenamiento en frío convencional, la tecnología de atmósfera controlada Los almacenes han ampliado aún más el tiempo de conservación).
HEGERLS desea recordar a todas las empresas grandes, medianas y pequeñas sus necesidades en materia de almacenamiento en frío, incluidos el uso, el tamaño y la temperatura del mismo. Hageris HEGERLS es una empresa especializada en estanterías y equipos de almacenamiento. Su principal producto es Hageris y su principal tipo de producto cubre una amplia gama. Los estantes de almacenamiento incluyen estantes tipo lanzadera, estantes con vigas transversales, estantes de almacén estereoscópicos, estantes de ático, estantes de piso, estantes en voladizo, estantes móviles, estantes fluidos, estantes de entrada, estantes de gravedad, gabinetes densos, plataformas de acero Estante anticorrosión, almacén estereoscópico automático, carga almacén estereoscópico de formato, almacén estereoscópico pasante, almacén estereoscópico con estantes de tiras, almacén estereoscópico todo en uno, almacén estereoscópico separado, almacén estereoscópico con carretilla elevadora de estantes, almacén estereoscópico con apilador de carriles, almacén estereoscópico de recolección, almacén estereoscópico con carro lanzadera multicapa, carro lanzadera principal Almacén estereoscópico, almacén estereoscópico con carro lanzadera de cuatro vías Robot Kubao (incluido robot recogedor de cajas HEGERLS A42N, robot recogedor con elevación HEGERLS A3, robot para contenedores de doble profundidad HEGERLS A42D, robot elevador para contenedores telescópico HEGERLS A42T, robot para contenedores multicapa HEGERLS A42, láser SLAM robot de contenedor multicapa HEGERLS A42M SLAM, robot de contenedor con ajuste dinámico de ancho HEGERLS A42-FW), etc.; Equipos de almacenamiento, que incluyen: apilador de carriles, clasificador de transporte inteligente, elevador, jaula de almacenamiento, paleta, montacargas, vagón lanzadera, vagón principal, vagón lanzadera de cuatro vías, vagón lanzadera de dos vías, etc. El almacenamiento en frío incluye: almacenamiento en frío grande, almacenamiento en frío medio, almacenamiento en frío pequeño, almacenamiento a temperatura media, almacenamiento a baja temperatura, almacenamiento por congelación rápida, almacenamiento a temperatura ultrabaja, almacenamiento a alta temperatura, almacenamiento por refrigeración por conductos, almacenamiento en frío con enfriador de aire, almacenamiento en frío civil , almacenamiento en frío de montaje, almacenamiento en frío compuesto de montaje civil, almacenamiento en frío de producción, almacenamiento en frío de distribución, almacenamiento en frío al por menor, almacenamiento en frío de frutas, almacenamiento en frío de verduras, almacenamiento en frío de productos acuáticos, almacenamiento en frío médico, almacenamiento en frío de carne, etc. El almacenamiento automático inteligente Las soluciones proporcionadas por HEGERLS pueden usarse ampliamente en logística de comercio electrónico, alimentos, leche y bebidas, refrigeración, textiles, calzado, autopartes, muebles y electrodomésticos, ferretería y materiales de construcción, fabricación de equipos, productos químicos médicos, suministros militares y construcción mecánica. materiales, circulación comercial, etc. Después de más de 20 años de desarrollo, los estantes de almacenamiento, equipos de almacenamiento y refrigeradores de HEGERLS se han utilizado ampliamente en diversas industrias en el país y en el extranjero. Todas las empresas grandes y pequeñas lo pusieron en uso y recibieron elogios unánimes.
Hora de publicación: 11 de octubre de 2022